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收录时间:2021-11-21 08:17:00      热度:7868℃
酸辣土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 1
    土豆洗净,用钢丝球去皮
  • 2
    土豆切丝,水里放盐放入土豆丝浸泡10分钟,捞出沥干待炒,(用盐水浸泡去除淀粉,,炒出来的时候更爽脆,)
  • 3
    出锅放醋,喜吃酸倒多,喜少放少,不要用陈醋,炒出来的土豆丝颜色不好看

制作小窍门

油烧热6层倒进翻炒,出锅时倒入食用白醋亮色
本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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