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收录时间:2021-11-21 08:15:35      热度:2382℃
炸酱面的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

炸酱面的做法步骤

  • 炸酱面的做法步骤:1
    1
    第一步:准备食材,葱洗干净切末,姜洗干净(根据个人喜好切末或切丝),菠菜洗净(为了营养均衡所以再配点菠菜),面条。(因为突然想起分享一下制作过程,也是第一次发,所以图不全,还请担待,谢谢!)
  • 炸酱面的做法步骤:2
    2
    第二步:热锅加油,加入姜丝,炒30秒,接着加入肉末,撒酒,爆炒。炒到肉微微发黄加入豆瓣酱,继续炒,炒出酱香,加少许酱油,翻炒两下,这个时候撒入葱末,炒30秒,完成。
  • 炸酱面的做法步骤:3
    3
    第三步:炒酱的同时,烧水,水开了加入面条,再沸后加入菠菜,再沸后关火。

制作小窍门

葱末要起锅前加。
本次制作《炸酱面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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