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玉米大骨汤

收录时间：2024-04-07 16:19:20 热度：4368℃

玉米大骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪骨 1000g
糯玉米粒 半碗

辅料

胡萝卜 1根

配料

炖肉料包 2小包
白酒 2大勺
胡椒粉 适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

玉米大骨汤的做法步骤

1
首先准备原料，大骨头用水冲泡至颜色变白没有血水。
2
砂锅中做水，烧开后倒入大骨头和炖肉料、白酒。
3
再次烧开后撇去浮沫儿。
4
倒入洗净的糯玉米粒，盖盖子小火煮炖2.5小时。
5
2.5小时以后把胡萝卜块倒入锅中，再煮炖30分钟，至萝卜发软，出锅前用盐和胡椒粉调味即可。

制作小窍门

有甜玉米段的话可以直接切段煮炖，也很好吃呢。

菜谱标签：汤类老人午餐

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