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我平时酷爱烘焙,而且女儿也爱吃,这个蛋糕卷做法非常简单,我一有空就会做,松软的蛋糕美味香甜,入口即化,吃上一口幸福满满~这个配方基本都是40克,所以我称它小四配方,基本零失败 ”
食材明细
美食特点
可可味蛋糕卷的做法步骤
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将搅拌好的蛋糕液放入烤盘抹平,并在桌子上震两下震出气泡,烤箱上下层火160度预热10分钟,烤20分钟
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制作小窍门
1.烤箱的温度根据自家的烤箱而定吧因为牌子不一样,温度可能有些不同
2.蛋清不要打发过度,容易开裂,不好卷起
3.糖自己调节,喜欢甜一点的可以再加些糖
4,款蛋糕卷时可以用油纸卷,容易
本次制作《可可味蛋糕卷》所使用的厨具:电烤箱