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蜂蜜小面包
蜂蜜小面包
僖儿2005
收录时间:2023-01-07 08:51:10 热度:3465℃
1张图片
“
一日之计在于晨!两个小蜂蜜小面包,一杯热牛奶......
”
食材明细
主料
鸡蛋
1个
黄油
20g
酵母
3g
盐
3.5g
高筋面粉
280g
水
140g
蜂蜜
40g
辅料
杏仁片
少许
蛋黄酱
少许
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
蜂蜜小面包的做法步骤
1
将面包原材料除黄油外放入面包机内,启动和面功能,15分钟后放入黄油
2
揉至能拉出不易破裂的薄膜
3
包上保鲜膜一发
4
手沾面粉插入面团内,不回缩代表已经发酵好了
5
将面团轻轻按压排气,平均分成10小份,搓圆盖上保鲜膜静置15分钟
6
再次搓圆放入3寸菊花挞模内
7
烤箱放入一碗热水,启动发酵功能,开始二发50分钟
8
烤箱预热180度,蛋黄酱在面包表面画上螺旋纹,放上几片杏仁片(忘拍照了)。上下火中层20分钟
9
成品图
10
成品图
11
成品图
本次制作《蜂蜜小面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
早餐
快餐
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