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收录时间:2021-11-21 07:43:33      热度:8621℃
地三鲜的做法

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传统的地三鲜原料是青椒、土豆、茄子,我把里面的土豆换成了杏鲍菇,味道一样好吃????

食材明细

主料
辅料

美食特点

地三鲜的做法步骤

  • 地三鲜的做法步骤:1
    1
    材料洗净备用
  • 地三鲜的做法步骤:2
    2
    切成滚刀块
  • 地三鲜的做法步骤:3
    3
    炒锅放油烧热下入杏鲍菇炸至表面微黄捞出
  • 地三鲜的做法步骤:4
    4
    下入茄块炸一下
  • 地三鲜的做法步骤:5
    5
    待茄块快炸好的时候下入青椒稍炸一下和茄块一起捞出
  • 地三鲜的做法步骤:6
    6
    炒锅留少许油下入蒜末
  • 地三鲜的做法步骤:7
    7
    煸炒出香味
  • 地三鲜的做法步骤:8
    8
    下入茄块、杏鲍菇块、青椒块快速翻炒均匀
  • 地三鲜的做法步骤:9
    9
    放入生抽、蚝油、少许盐和糖调味后出锅
  • 地三鲜的做法步骤:10
    10
    装盘
  • 地三鲜的做法步骤:11
    11
    装盘
  • 地三鲜的做法步骤:12
    12
    地三鲜
本次制作《地三鲜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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