菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【飞禽走兽】西兰花凉瓜牛肉

【飞禽走兽】西兰花凉瓜牛肉

收录时间：2022-11-24 18:52:27 热度：4613℃

【飞禽走兽】西兰花凉瓜牛肉的做法

4张图片

“ 凉瓜炒牛肉，西兰花炒牛肉....本可烧两道菜吧，我把它们都烧一块了哈哈....很不错哦。 ”

食材明细

主料

牛肉 200克
西兰花 60克
凉瓜 1小节

辅料

姜 2片
蒜 2瓣
葱 1根

配料

胡椒粉 少许
食用油 适量
生抽少许
生粉少许
料酒少许
鸡粉少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

【飞禽走兽】西兰花凉瓜牛肉的做法步骤

1
西兰花，凉瓜备用。
2
牛肉200克。
3
牛肉切薄片用生粉，料酒，胡椒粉，生抽抓匀后放点食用油抓匀腌15分钟备用。
4
姜蒜切片，葱切花。
5
西兰花摘小朵用淡盐水浸泡洗净。
6
凉瓜洗净去籽切成长方形略粗的块。
7
锅里烧水，放入少许盐，将凉瓜和西兰花飞水至断生。
8
捞出滤水码盘。
9
锅里放油，爆香姜蒜片。
10
趁热倒入牛肉快速滑至牛肉变色至九层熟关火。关火后略翻炒出锅码在西兰花上，撒上葱花即可上桌。

制作小窍门

牛肉出锅时先将汁浇在西兰花上再将牛肉码放在菜上。这样菜也够味卖相也会好看很多哦。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

汤羹东南亚炒饭自制食材包子腊八降火秋冬进补果酱清热解毒法国菜菜腊八粥疏肝理气农家菜福建小吃中元节温州菜