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黄焖鸡

收录时间：2021-11-21 07:34:44 热度：2365℃

黄焖鸡的做法

3张图片

“ 儿子想吃黄焖鸡米饭，但我在网上搜索了一圈，家家户户的做法各不相同，我只能按照自己的做法进行了，我儿子说：香喷喷的鸡肉加上酱香味的汤汁，就能吃下好几碗米饭，这就是妈妈的味道哦！！！ ”

食材明细

主料

鸡腿 455克
土豆 450克
尖椒 80克
金针菇 230克

辅料

料酒适量
生抽适量
豆瓣酱 适量
白糖适量

美食特点

酱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄焖鸡的做法步骤

1
食材：鸡腿（已清洗切开焯熟）、土豆（已清洗去皮切开）、尖椒（已清洗切开）、金针菇（已清洗）
2
烧锅倒油烧热，下入已焯好的鸡块和切好的土豆翻炒翻炒。
3
接着，加适量的清水。
4
加适量的料酒。
5
翻动一下煮开。
6
然后，加适量的生抽。
7
加适量的豆瓣酱。
8
加适量的白糖。
9
调味煮开、焖煮土豆熟软。
10
最后，合入已清洗好的金针菇和切好的尖椒翻动一下煮开，即成。

本次制作《黄焖鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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