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收录时间:2021-11-21 07:33:33      热度:5552℃
粒粒分明蛋炒饭的做法

  3张图片

蛋炒饭做法简单,想要炒的好吃却并不容易。一个人在家的时候炒一碗香香的米饭吃,既省时省力又能满足个人的营养需求,想学的朋友,行动起来吧!

食材明细

主料
辅料

美食特点

粒粒分明蛋炒饭的做法步骤

  • 粒粒分明蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    木耳用冷水提前泡发
  • 粒粒分明蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    木耳去根部洗净切碎,葱段切碎,烤肠切成薄片
  • 粒粒分明蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    锅中倒入油烧热后转小火,倒入烤肠翻炒至边缘卷起
  • 粒粒分明蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    将烤肠推至锅边,用余油炒蛋,直接在锅中边炒边打散
  • 粒粒分明蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    倒入木耳和葱花翻炒至木耳出现啪啪的响声,加盐调味
  • 粒粒分明蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    将米饭倒入,用铲子将米打散翻拌均匀
  • 粒粒分明蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    加一勺酱油拌匀即可
  • 粒粒分明蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    趁热吃吧!
  • 粒粒分明蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    成品图

制作小窍门

剩米饭最好是蒸好并放凉的,炒饭一定要用不粘锅才能做到粒粒分明,炒制过程要一直小火。
本次制作《粒粒分明蛋炒饭》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   米饭   炒饭   晚餐   工作餐  

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