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夏天是生命的季节。它让所有的生灵感受到了生命的存在,也感受到了活着的魅力。夏天本身就是快乐的。儿时的回忆除了春日的野花,秋日的丰收,冬天的瑞雪之外。最大的莫过于夏日的顽皮。在夏日的阳光里,可以感觉自己又回到了童年,回到了那幼稚的嬉戏时光。夏日给人的感觉既阳光又神秘。人生事物最美不过蓝天,白云还有这难得一见的夏日彩虹。 ”
食材明细
美食特点
夏日彩虹的做法步骤
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取三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀,注意不要画圈。
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把蛋糕糊分成5份,每一份加入一种颜色的食用色素一滴。
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烤箱提前160度预热十分钟,放入烤箱中层,上下火160度烤20分钟。
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300克淡奶油加30克细砂糖打发到不流动状态。
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铺上一片蛋糕,用自己喜欢的裱花嘴挤出花型中间也挤满奶油。
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制作小窍门
我用的彩虹蛋糕模具,如果没有可以用烤盘分层烤制,稍麻烦些。
鸡蛋要用连皮称65克左右重量的。
烤制的时间和温度要根据自己家的烤箱温度情况来,盯着点以免烤糊。
本次制作《夏日彩虹》所使用的厨具:电烤箱