菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烤鸡腿

烤鸡腿

寻找桃花岛

收录时间：2021-11-21 07:15:53 热度：7399℃

烤鸡腿的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡腿 2个

辅料

盐 3克
料酒 1勺
生抽 1勺
鸡粉少许
老抽半勺
蜂蜜半勺
孜然粉 3克
洋葱适量
黑胡椒粉 少许
植物油 1勺

美食特点

原味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净，只用下半部分。用料酒、生抽、鸡粉、盐调匀，装入袋中，入冰箱冷藏腌制一晚
2
取出后沥净腌汁，用锡纸分别包好
3
入预热好的烤箱中层，上下火180度烤三十分钟左右
4
取出，打开锡纸，倒掉汤汁，用刀深划几刀
5
将老抽和蜂蜜以1:1比例调匀，如果太粘稠，也加少许油或水
6
将酱汁刷在鸡腿上，再洒少许孜然粒。同时将洋葱摆在烤盘上，洒少许黑胡椒。180度烤十分钟，翻面，补刷酱料，再烤十分钟左右即可

制作小窍门

具体时间和温度可酌情增减。我用的是土鸡，比饲料鸡的肉有劲道，所以多烤了一会儿。如果想上色更漂亮，可以最后十分钟挪至烤箱上层

本次制作《烤鸡腿》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：家常菜私房菜烤箱菜儿童夏季食谱秋季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！

推荐菜谱

汤羹豫菜潮汕菜元宵节面食家常菜福建小吃健脾排毒养颜排毒上海小吃养肝年夜饭夏至处暑补虚养身炒饭鲁菜