菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 椒盐葱抓饼

椒盐葱抓饼

天国的女儿

收录时间：2021-11-21 07:15:11 热度：9354℃

椒盐葱抓饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200g
开水 130g

辅料

油适量
葱适量
椒盐适量

美食特点

原味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

椒盐葱抓饼的做法步骤

1
面粉200克。
2
加入开水搅拌成絮。
3
用手和成光滑面团，这一步要多揉面。面团表面涂油盖保鲜膜静置一小时。
4
葱切碎备用。
5
静置好的面团分成两份。
6
台面上抹少许油，取其中一份擀成大薄片。
7
涂上一层油，撒上椒盐及葱花。
8
从一边卷起。
9
再稍稍抻长。
10
从一头盘起。
11
盘好的面团放保鲜袋中饧二十分钟。
12
取出擀成面饼。
13
平底锅倒少许油，放入面饼盖盖中小火煎。
14
煎至两面焦黄时，用两个锅铲从两边向中间挤压。便面饼疏松起层。这一步没办法拍照了。
15
出锅，外酥内软。

制作小窍门

可以提前一晚上，进行到十一步骤后放冰箱冷藏室，第二天早上直接可以擀开煎了，非常方便。还可以多做一些进行到十二步骤用保鲜膜隔开密封放在冷冻室保存，随用随取。

本次制作《椒盐葱抓饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜儿童老人快餐午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

河南小吃西式宴请壮阳白露徽菜面包小年泡酱腌菜 Muffin玛芬疏肝理气婚宴饼干快手菜祛斑立春贴秋膘清热解毒福建小吃