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老干妈豆豉烧排骨

黑猫警长kitchen

收录时间：2024-05-07 20:15:40 热度：7312℃

老干妈豆豉烧排骨的做法

2张图片

“ 豆豉的香味，土豆的软绵，排骨的酥烂，入味易做的下饭菜。 ”

食材明细

主料

排骨 2条
老干妈豆豉 2勺
土豆 1个

辅料

蒜适量
姜适量
红辣椒 适量
油少许
盐少许
生抽 1勺

美食特点

中辣口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

老干妈豆豉烧排骨的做法步骤

1
准备材料。
2
排骨洗净，过一遍水。
3
热锅下油，爆香蒜头姜块并加入两勺老干妈豆豉翻炒。
4
过了水的排骨倒入，翻炒均匀。
5
加入切块的土豆继续翻炒。
6
加入适量的水于排骨齐平即可，大火烧开后转小火慢焖20-25分钟。
7
焖好后开盖加入辣椒，翻炒均匀后加适量盐和1勺生抽，调味出锅。
8
成品图。
9
成品图。
10
成品图。

本次制作《老干妈豆豉烧排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请老人秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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