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[飞禽走兽篇]－－豆瓜骨头汤

收录时间：2022-11-25 14:36:30 热度：3831℃

[飞禽走兽篇]－－豆瓜骨头汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪扇骨 一个

辅料

豆干一杯
苦瓜适量

配料

细盐一大匙
鸡精一小匙

美食特点

葱香口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

[飞禽走兽篇]－－豆瓜骨头汤的做法步骤

1
备好黄豆，苦瓜还有猪骨。
2
冷水下锅，将猪肉及黄豆洗净下锅大火炖开后，转小火慢炖至骨头出味，汤底微白。
3
苦瓜去籽切块，下至砂锅中。
4
汤底开后，加入适量细盐。
5
继续大火煮开，转小火上盖微邺十分钟。
6
关火，加入适量鸡精提味既可。
7
一份有爱又补钙的豆瓜骨头汤完成。

制作小窍门

因为炖煮的时间很长，因此干豆下锅也可行。

菜谱标签：汤类家常菜孕妇产妇儿童老人秋季食谱宴客菜

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