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西芹彩椒炒豆腐干
西芹彩椒炒豆腐干
差不多,先森
收录时间:2021-11-21 06:57:23 热度:2713℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐干
3片
西芹
半棵
彩椒
半个
红椒
半个
黄椒
半个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
西芹彩椒炒豆腐干的做法步骤
1
把食材都洗净后,彩椒和豆腐干都切成条装,西芹洗净后,切段再切片。
2
水烧开,放入豆腐干煮熟,捞起备用。
3
油烧热,放入彩椒大火快炒至断生,盛起备用。
4
油烧热,放入西芹大火快速翻炒八秒。
5
放入炒好的彩椒,再放入煮熟的豆腐干,再放入适量的盐和味精,翻炒均匀就可以装盘出锅了。
6
成品图
制作小窍门
西芹要大火快炒,不要炒太久,以保持西芹脆脆的口感。放盐要适量,不要放太多,西芹和豆腐干清淡点更爽口,更美味。
本次制作《西芹彩椒炒豆腐干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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