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冬瓜猪肉水饺

收录时间：2021-11-21 06:48:00 热度：8860℃

冬瓜猪肉水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

虾两只
面粉 500g
胡萝卜 100g
冬瓜 700g
猪肉馅 500g

辅料

香菜末 适量
花椒粉 适量
蚝油适量
盐适量
香油适量
酱油适量
葱末适量
姜末适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

冬瓜猪肉水饺的做法步骤

1
冬瓜去皮去籽剁碎
2
用力抓攥干
3
虾剁成泥
4
胡萝卜去皮切碎
5
锅里加入油胡萝卜炒软晾凉
6
肉馅加入虾泥姜末葱末酱油蚝油香油花椒粉盐搅拌均匀腌一会
7
加入胡萝卜冬瓜香菜末拌匀
8
面粉加入适量水揉成团
9
分成均匀的小面团擀成薄皮
10
包成饺子
11
水烧开后入锅煮熟
12
按个人口味调好蘸料

制作小窍门

冬瓜要反复的抓攥的干一些炒好的胡萝卜连油一起加入馅料中调味料根据自己的口味添加或减少

本次制作《冬瓜猪肉水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜老人早餐饺子夏季食谱春节

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