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酸芋苗焖鱼

收录时间：2021-11-21 06:46:51 热度：6110℃

酸芋苗焖鱼的做法

1张图片

“ 这样煮鱼：酸、鲜美味，胃口大开，饭都多吃两碗！ ”

食材明细

主料

草鱼 2斤
酸芋苗 4两
水 1碗

辅料

蒜头 4瓣
油 2两
盐少许

美食特点

酸咸口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

酸芋苗焖鱼的做法步骤

1
鱼提前洗净，用少许盐腌制半小时以上，酸芋苗用水洗一洗捏干。
2
鱼煎至两面金黄，装起备用
3
蒜头拍扁爆香，倒入酸芋苗炒至散发香味
4
放入煎好的鱼，加一碗水，盖锅盖小火焖十分钟。请尝试一下，应该是不用放盐了。
5
成品。

制作小窍门

如需购酸芋苗可加微信18307631569（10元/斤，不包邮）

本次制作《酸芋苗焖鱼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：私房菜

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