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收录时间:2023-01-06 21:25:18      热度:2764℃
西葫芦炒鸡蛋的做法

  1张图片

这是一道清淡、营养的菜 。

食材明细

主料
辅料

美食特点

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    西葫芦洗净削皮
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    西葫芦从中间竖着切一刀,然后切片,不要太厚。鸡蛋打散搅拌均匀。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅(最好是不粘锅)烧热,加入适量油,烧至六七成热,倒入鸡蛋液,迅速用锅铲柔柔地翻动鸡蛋,成一小块嫩嫩的状态后立即关火,盛出备用。这样鸡蛋会很嫩。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    炒鸡蛋的锅内再倒入适量油,加入西葫芦,翻炒至快熟的状态。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    将鸡蛋倒回锅内,与西葫芦一起翻炒,加入拍碎的大蒜头,适量盐,鸡精,蚝油,炒均匀后出锅。
本次制作《西葫芦炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   宴客菜   午餐  

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