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蛋白肉松小面包

尖角小荷
收录时间：2021-11-21 06:17:46      热度：9411℃
蛋白肉松小面包的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

蛋白肉松小面包的做法步骤

  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：1
    1
    称量好面团的材料(蛋黄除外)
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：2
    2
    所有面团的材料混合在一起揉匀静止10分钟，再加入植物油揉到出膜
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：3
    3
    放入盆中，盖上保鲜膜室温发酵
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：4
    4
    发酵至原体积2倍大
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：5
    5
    取出揉搓排气
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：6
    6
    分成12个大小均匀的面团静止松弛10分钟
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：7
    7
    取适量肉松
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：8
    8
    把面团用手整理成圆形
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：9
    9
    放入肉松
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：10
    10
    捏合在一起
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：11
    11
    放入烤盘中，静止10分钟(这时候可以把烤箱180度上下火预热10分钟)
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：12
    12
    刷上一层蛋黄液
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：13
    13
    撒上白芝麻
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：14
    14
    放入预热好的烤箱，转160度烤20分钟，最后转180度烤5分钟上色
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：15
    15
    成品
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：16
    16
    香喷喷
本次制作《蛋白肉松小面包》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   早餐   快餐  

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