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啤酒鸭
啤酒鸭
钱钱de餐桌
收录时间:2024-02-14 18:33:01 热度:2363℃
1张图片
食材明细
主料
啤酒
1听
鸭肉
500克
青蒜
2根
干辣椒
5克
青椒
1个
香料
适量
辅料
酱油
3勺
腐乳
1块
美食特点
微辣
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
啤酒鸭的做法步骤
1
备好图中材料
2
青椒和青蒜切好备用
3
锅内,放少许油,再放入鸭肉,姜片,蒜米,翻炒出香味至水干
4
然后加入香料(沙姜,八角,草果,香叶,桂皮,花椒),干辣椒翻炒2分钟,加入适量盐,酱油,腐乳,再翻炒均匀
5
倒入啤酒,小火焖约15-20分钟(根据自己喜欢软韧的口感调整时间长短)
6
最后,加入青椒,青蒜,翻炒均匀,即可出锅
7
成品图
8
成品图
本次制作《啤酒鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
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