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红焖卤肉
红焖卤肉
小猪帮帮主
收录时间:2021-11-21 05:50:28 热度:1376℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
冰糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
红焖卤肉的做法步骤
1
原料
2
肉先在水里煮15分钟洗净
3
用竹签在肉上多戳几下
4
适量水放入生抽 老抽 八角 桂皮 香叶 葱 姜 料酒 干辣椒 冰糖
5
适量水放入生抽 老抽 八角 桂皮 香叶 葱 姜 料酒 干辣椒 冰糖
6
加入五花肉 大火煮开小火焖煮4小时即可
7
加入五花肉 大火煮开小火焖煮4小时即可
8
红焖卤肉
9
红焖卤肉
制作小窍门
水要淹没肉 中途可以加水 但是不需要加料了
本次制作《红焖卤肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
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