想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
啤酒鸭
啤酒鸭
solo1991
收录时间:2024-05-01 05:28:40 热度:3017℃
1张图片
食材明细
主料
啤酒
适量
鸭肉
250g
辅料
姜
4片
陈皮
1块
干辣椒
5个
八角
1个
桂皮
半个
老抽
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
啤酒鸭的做法步骤
1
鸭肉切块放入锅中,锅中加清水和姜片煮开,去血水。
2
继续清洗鸭肉,我直接用凉水冲洗的。总感觉这些肉类很脏,要洗干净。
3
炒锅中放油烧热,放入切好的姜干红辣椒爆香。放入鸭子翻炒一会。加入老抽,料酒,花椒,桂皮,干陈皮,继续翻炒。
4
加入啤酒焖翻炒至鸭肉变红,加入适量啤酒,一般以没过鸭肉为宜。加盖焖煮,小中火焖一会,大火焖收汁。
5
收汁起锅装盘啰!
本次制作《啤酒鸭》所使用的厨具:电磁炉、炒锅
菜谱标签:
私房菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
推荐菜谱
重庆小吃
宴客菜
明目
养血
陕西菜
汤类
小吃
印度菜
中元节
蛋糕
常见菜式
小寒
延缓衰老
饮品
汤圆
咖喱菜
面条
自制食材