“ 到了夏天，特别爱吃凉拌面，家里准备一罐预先调配好的酱油备用，实在是太贴心了。虽然我们去买凉皮的时候，老板会给我们加各种佐料，但有些佐料不经过热油的煸炒，就不会散发出特有的香味，摆摆样子，看着好看摆了，没有口感。比如:大蒜沫 ”

主料

• 老抽 100
• 生抽 100
• 大蒜 1只
• 辣椒粉 5克
• 五香粉 1克
• 绵白糖 80克
• 水 300克

辅料

• 油 30克