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喷香排骨焖饭
喷香排骨焖饭
九月微凉的人
收录时间:2022-10-29 11:02:32 热度:6125℃
1张图片
“
比较简单哦,赶快学起来吧
”
食材明细
主料
大米
适量
葱
适量
冰糖
适量
盐
适量
料酒
1勺
姜
适量
辅料
排骨
200g
牛肉辣椒
1勺
糖
少许
酱油
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
喷香排骨焖饭的做法步骤
1
锅中适量清水烧开,加入料酒、姜片,放入排骨焯水后捞出沥水。
2
热锅入油。放入冰糖炒糖色,等油里起泡沫,颜色开始变黄,糖色就炒好了
3
倒入排骨,煸炒数下,将排骨均匀裹上糖色。
4
调入一大勺牛肉酱,酱油,糖,充分翻炒均匀。
5
倒入没过排骨的热水,大火烧开转小火。
6
酱排骨焖煮10分钟,调入盐炒匀。
7
倒入大米,焖煮30分钟左右,煮好撒上葱花即可。
8
最后盛盘就可以吃了
本次制作《喷香排骨焖饭》所使用的厨具:焖烧锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
宴客菜
午餐
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