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自制腐竹版辣条
自制腐竹版辣条
这一生只爱斌斌哥
收录时间:2024-05-17 10:47:53 热度:1213℃
1张图片
食材明细
主料
腐竹
500克
辅料
姜
1勺
桂皮
适量
香叶
适量
辣椒面
适量
酱油
适量
糖
适量
孜然粉
适量
大料
适量
花椒
适量
麻椒
适量
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
自制腐竹版辣条的做法步骤
1
泡好的腐竹,我泡的太烂了,时间太久了
2
开始油煎
3
还在煎
4
依然在煎
5
有点焦黄了
6
爆锅后加入腐竹
7
炖几分钟
8
还在炖
9
做好啦
制作小窍门
腐竹提前泡好,用油煎至金黄捞出,姜等一系列调料爆锅,煮一会,放入控干油腐竹,炖几分钟,我还用了点老抽上色
本次制作《自制腐竹版辣条》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
私房菜
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