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芒果班戟

胖子瘦子我都爱

收录时间：2023-01-07 07:45:08 热度：5398℃

芒果班戟的做法

3张图片

“ 炎炎夏日，来一口班戟滋润 ”

食材明细

主料

牛奶 50g
水 350g
鸡蛋 3个
糖 15g
黄油 30g
低筋面粉 210g

辅料

淡奶油 300g
糖粉 30g
芒果适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

芒果班戟的做法步骤

1
先将牛奶、水、糖、黃油加放入不锈钢的盆中，用电磁炉慢火加热。
2
然后放晾后，分三次将鸡蛋加入搅拌均匀。
3
将过筛的低筋面粉加入搅拌均匀
4
然后过筛。
5
用平底锅煎成一块块的班戟皮，班戟皮煎越薄越好。
6
将淡奶油和糖粉加入中，用打蛋器搅拌。
7
把淡奶油打到9成即可。
8
把淡奶油装入挤花袋里，挤到班戟皮中间放上切好的芒果。
9
然后包起。
10
最后切开即可，最好先放冰箱冷一下哦，更好吃

制作小窍门

心灵手巧，除了芒果还可以选用其他合时节的水果的哦，做好之后，放冰箱冷一下更好吃哦

本次制作《芒果班戟》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：烘焙儿童下午茶香港美食夏季食谱

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