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红烧鸡翅
红烧鸡翅
静蓝浅浅
收录时间:2022-11-21 01:07:51 热度:10090℃
1张图片
“
最喜欢吃姥姥家的红烧鸡翅了,现在姥姥很少做了,但全家都喜欢吃,所以也是最先学的做鸡翅。
”
食材明细
主料
鸡翅
500克
辅料
油
比炒菜多点
糖
少量
酱油
少量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
花椒
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧鸡翅的做法步骤
1
将鸡翅放入凉水,大火烧开,煮5分钟
2
炒锅中放油、放糖,有泡沫时,倒入鸡翅。
3
放酱油、料酒、花椒、大料、葱段、姜片、翻炒。
4
锅中放入开水,烧开后,转中火,快熟的时候放点盐。汤快没的时候,出锅。
制作小窍门
倒开水的时候不要倒太多,要不然,收汤的时候就麻烦了。
最后一定要收汤味道才会好呢。
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