菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牛奶蛋羹

牛奶蛋羹

收录时间：2021-11-21 04:54:01 热度：3062℃

牛奶蛋羹的做法

1张图片

食材明细

主料

纯牛奶 一瓶
鸡蛋 2枚

辅料

糖适量
芒果丁 适量
核桃适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛奶蛋羹的做法步骤

1
准备原材料
2
鸡蛋打成蛋液，加3匙糖，静待3分钟，让糖充分溶解，牛奶倒入碗备用
3
蛋液用筛网过滤三次
4
牛奶倒入蛋液，朝同个方向搅拌均匀，静待3分钟
5
牛奶蛋液用筛网过滤3遍
6
把蛋液倒入碗中，挑掉气泡，碗面用保鲜膜覆盖，用牙签扎几个孔
7
最后去冷水锅大火蒸15分钟
8
最后摆上核桃，芒果丁，美味营养的牛奶蛋羹就做好了

制作小窍门

蛋液和牛奶蛋液一定要用筛网过滤几次，这样，气泡要挑掉，这样蒸出来的牛奶蛋羹才美观

本次制作《牛奶蛋羹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜汤羹儿童早餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣

推荐菜谱

驱寒暖身重庆菜壮阳小菜河北菜自制食材补锌菜西式宴请补气午餐福建小吃汤类冰淇淋工作餐河南小吃惊蛰大暑