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收录时间:2021-11-21 04:52:15      热度:5253℃
XO酱肉末炒豆角的做法

  4张图片

这是一道大众家常菜,加入少许XO酱效果就完全不一样,还有蒜香的味道吃起来特别开胃~~豆角是自己家种的无公害蔬菜。肉沫我家很少买,那次是因为要给别人包饺子而买了一公斤回来用剩下的,不能浪费就用来炒豆角了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

XO酱肉末炒豆角的做法步骤

  • XO酱肉末炒豆角的做法步骤:1
    1
    食材:豆角、肉沫、蒜头。
  • XO酱肉末炒豆角的做法步骤:2
    2
    豆角洗净切段、肉沫用生抽生粉十三香橄榄油调制好、蒜头剁碎。
  • XO酱肉末炒豆角的做法步骤:3
    3
    烧热锅倒入适量橄榄油,放入腌好的肉沫大火翻炒。
  • XO酱肉末炒豆角的做法步骤:4
    4
    调入少许XO酱,炒均匀后盛起。
  • XO酱肉末炒豆角的做法步骤:5
    5
    锅里倒入少许橄榄油,爆香蒜头。
  • XO酱肉末炒豆角的做法步骤:6
    6
    倒入豆角大火炒。
  • XO酱肉末炒豆角的做法步骤:7
    7
    调入适量盐炒均匀。
  • XO酱肉末炒豆角的做法步骤:8
    8
    加入炒好的肉沫。
  • XO酱肉末炒豆角的做法步骤:9
    9
    炒均匀即可熄火。

制作小窍门

1、豆角一定要炒至断生。2肉沫需要提前腌制,这样炒出来味道才好。3、不加XO 酱也可以,比如少许别的辣椒酱效果也不错。
本次制作《XO酱肉末炒豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   晚餐  

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