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热狗面包，因为它的快捷性所以深受大家喜爱，独具特色的牛肉热狗可以算得上色香味具全了。牛肉汉堡自己在家也能轻松制作，吃着最放心。 ”
食材明细
美食特点
牛肉热狗面包的做法步骤
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发酵好的面团移到案板上面排气后分成4等份收圆盖保鲜膜醒十分钟。
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醒好的面团搓成长条放入热狗模具发酵。没有模具直接整完型放烤盘里。可以放烤箱发酵功能半小时。
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7
发好的面包胚刷上蛋液撒上一层白芝麻。烤箱160度预热十分钟。
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放入预热好的烤箱，上下火160度中下层烤25分钟。
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9
牛肉切片，加料酒，盐，黑胡椒粉腌制十分钟，放入烤盘。
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烤好的热狗面包从中间拉口底部不要拉开，垫上一片生菜。
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制作小窍门
由于面粉吸水性不同，先预留牛奶20克，揉面中看面团软硬度再添加。
本次制作《牛肉热狗面包》所使用的厨具：电烤箱
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