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混酱叉烧肉

吾爱返寻味

收录时间：2024-02-26 11:40:37 热度：9789℃

混酱叉烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肩膀肉 1000克

辅料

叉烧酱 2匙
排骨酱 2匙
海鲜酱 2匙
柱侯酱 1匙
黑椒酱 1匙
米酒 1瓶盖

美食特点

酱香口味
烤工艺
一天耗时
普通难度

混酱叉烧肉的做法步骤

1
把肉洗净控干水份
2
准备叉烧酱、海鲜酱、排骨酱各2匙
3
柱侯酱、黑椒酱各1匙、米酒1瓶盖
4
把所有的调料加入碗里
5
把调料充分拌匀放入冰箱腌制1天，中间要拿出来翻动几次
6
准备烤盘铺上锡纸
7
把腌制1天的肉放上烤架，进烤箱250度烤20分钟
8
20分钟后把肉拿出再刷一次调料
9
把肉翻面再刷一次调料，然后进烤箱烤20分钟
10
这样就烤好了
11
放置稍凉就可切片享用了。

制作小窍门

第二次烤制时温度可调底一点225度，我这次烤温度就有点高所以边上有点焦了

菜谱标签：家常菜下饭菜

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