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凉拌苤蓝

收录时间：2022-11-23 07:42:27 热度：2932℃

凉拌苤蓝的做法

1张图片

“ 适合夏天的轻身爽口菜！ ”

食材明细

主料

苤蓝 1个

辅料

盐 4g
白醋 30g
白糖 15g
色拉油 15g
青朝天椒 1个
花椒 10几粒
红朝天椒 1个

美食特点

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌苤蓝的做法步骤

1
嫩苤蓝削皮，去除老筋！
2
擦成细丝！不必再泡水！
3
凉拌汁调汁:盐4克，白醋30克，白糖15克，鸡精1小勺。起锅烧油下花椒炸香后挑出花椒，放入红椒段炒香，一并倒入调好的汁里！趁热浇在苤蓝上，齐活儿！！！
4
咔咔！脆爽！

本次制作《凉拌苤蓝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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