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喜欢紫薯，因为它的颜色，因为它的营养，所以总是会想法做成别样食物，让家人更能接受它，享用它给我们的身体带来的好处。手擀紫薯面，筋道好吃，还有着漂亮的天然的颜色，好吸引人的面食呢。 ”
食材明细
美食特点
手擀紫薯面的做法步骤
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加入清水，盖好上盖，启动湿豆豆浆程序，等待着紫薯糊的出锅吧。
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取出用手整理成圆形后，放入盆中，盖上保鲜膜，醒20分钟。
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撒上薄面后，折叠切成大小一致的面条，然后拨散防粘即可。
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制作小窍门
紫薯洗净后要切成小丁再打磨，手擀面的面团要稍硬点才好擀，加入盐为了让面团更筋道，手擀面切好后要立即拨散开晾一会防止面条粘连在一起。
本次制作《手擀紫薯面》所使用的厨具：面包机、豆浆机
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