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蒜泥茄子
蒜泥茄子
我是胖猪猪
收录时间:2021-11-21 04:12:09 热度:5728℃
1张图片
“
是夏,少油腻,清淡舒爽
”
食材明细
主料
蒜
5颗
茄子
1个
辅料
鸡粉
适量
辣椒油
0.5勺
红酱油
2勺
葱油
1勺
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒜泥茄子的做法步骤
1
茄子一个,大概400克左右。切成一指宽的厚片
2
蒸锅放入适量的冷水,茄子冷水上锅,蒸20分钟左右。根据茄子大小适量调整时间
3
用筷子轻轻一戳就能戳透就是熟了。关火。自然冷却
4
冷却后用手撕成条,码盘
5
蒜泥、加入复制酱油3勺、再加入一勺椒麻油。
6
淋入碗汁。
本次制作《蒜泥茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
素菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
午餐
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