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收录时间:2021-11-21 04:09:00      热度:5520℃
红烧带鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蒜米 适量
  • 花椒面 适量
  • 大料 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量

美食特点

红烧带鱼的做法步骤

  • 1
    带鱼先味二十分钟,油入锅,八成热,带鱼入锅,炸至金黄色,起锅,待用。
  • 2
    油烧热后煸炒葱姜蒜,加入料酒,炒软,将带鱼在锅中摆好,再加入已调好的料(酱油,醋各两勺,三克糖),小火慢炖,十分钟即可!
  • 3
    尝下汤汁,如味淡,可加料,如糖或者盐,大火收汤,起锅入盘。
本次制作《红烧带鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

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