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葱油面

收录时间：2023-12-28 04:26:12 热度：1988℃

葱油面的做法

1张图片

食材明细

主料

细圆面 500g
小葱 200g
海米 50g

辅料

白糖 10g
老抽 10ml
蚝油 5ml
生抽 15ml

美食特点

咸甜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

葱油面的做法步骤

1
小葱
2
海米
3
生抽，老抽，耗油，白糖
4
细圆面
5
热锅凉油，放入海米小火微炸，捞出
6
炸完海米的油放入小葱段，小火炸，中间要用筷子翻动
7
葱段焦黑后，关火
8
将热葱油倒入酱油料（酱油料：3汤匙生抽，2汤匙老抽，1汤匙耗油，2汤匙白糖，适量水）
9
葱油酱料与煮好的面拌好，撒上炸好的海米

本次制作《葱油面》所使用的厨具：砂锅、煮锅

菜谱标签：主食家常菜老人本帮菜午餐工作餐

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