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葱花肉末花卷
葱花肉末花卷
阿定厨房
收录时间:2021-11-21 04:02:37 热度:5144℃
1张图片
“
小时候最爱吃肉沫花卷,我老公爱吃葱花卷,现在把两种结合在一起,非常美味!
”
食材明细
主料
温开水
150g
肉
约100g
糖
3g
酵母
3g
盐
5g
面粉
300g
葱花
适量
肉馅
酱油
适量
五香粉
适量
老抽
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
葱花肉末花卷的做法步骤
1
用湿布盖着发酵至两倍(这是没发酵前)
2
发酵后把空气挤压掉,擀面棍擀成一张
3
把调配好的葱花肉末平均铺平
4
卷成一条后切小段放蒸锅蒸15分钟,蒸好后不要立刻开盖,等5分钟后开盖会比较光滑
5
味道非常好
本次制作《葱花肉末花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
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