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黑椒牛排

九月微凉的人

收录时间：2022-12-06 15:02:16 热度：2889℃

黑椒牛排的做法

1张图片

“ 偶尔做下牛排，调剂下生活情调，也是不错的哦。 ”

食材明细

主料

洋葱半个
黄油两块
蚝油一勺
水适量
荷兰豆 六个
胡萝卜 两段

辅料

大蒜半个
黑胡椒 3g
糖一勺
西兰花 6朵
白玉菇 少许
牛排 1-2个

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑椒牛排的做法步骤

1
准备好所需材料，将洋葱，大蒜切碎，锅里融化一块黄油，放洋葱和葱末，黑胡椒碎粒炒香。
2
加入耗油，一勺糖，适量水。
3
熬至粘稠，关火，盛出备用。
4
将配菜洗净切好。
5
锅里烧水，加少许盐焯熟西兰花，荷兰豆和白玉菇。
6
融化一块黄油，放入牛排煎。两分钟后翻面煎至变色，大约是八分熟。
7
牛排煎好后盛出，用剩余的汁煎炒一下蔬菜，撒少许盐调味。
8
最后，摆盘浇汁，就完成了。

制作小窍门

牛排煎的程度可以看自己，口味的话其实大家可以自由发挥，做出不一样的味道，也是一个不错的体验。

本次制作《黑椒牛排》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜西式宴请老人西餐冬季食谱午餐烛光晚餐

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