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收录时间:2022-12-21 13:50:07      热度:6657℃
煎饼岁月的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 1000g
辅料

美食特点

煎饼岁月的做法步骤

  • 1
    和的面水不能太稠也不能太稀。
  • 2
    加入适量食盐,充分搅拌。使得面水均匀。
  • 3
    电饼档加一点油,为了好使煎饼容易翻来覆去。
  • 4
    把面水倒入电饼档,用木铲刮均匀。
  • 5
    煎饼正反两面加热
  • 6
    电饼档加热几分钟后,拿出煎饼稍微凉一会。用刀切成宽为6厘米的煎饼条,再把它卷成卷。下来就装盘。
  • 7
    取少许辣子面,蒜泥,盐,醋,香油,芝麻,料酒,调成汁。将汁子直接淋在煎饼上就好了。
本次制作《煎饼岁月》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签: 主食   家常菜  

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