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贝壳小蛋糕

收录时间：2022-12-04 04:39:36 热度：4484℃

贝壳小蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 2/3杯
糖粉 1/2杯
鸡蛋 2个
香草精 1-2tsp

辅料

黄油 1/2杯

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

贝壳小蛋糕的做法步骤

1
微波炉软化黄油
2
打蛋器高速打蛋，过两分钟，加入大约1/3量的糖粉，继续打，直到加入所有糖粉，再打2-3分钟，打至粘稠
3
把面粉过筛后，加入蛋糊中，用橡皮刀翻动，直到拌匀所有面粉。
4
加入冷却的黄油，拌匀。
5
烤盘涂油，撒点干面粉，然后抖干净。
6
用汤勺把面糊加入专门烤马德琳的烤盘内，每个大约8分满。
7
烤箱预热400度。入烤箱7-8分钟。取出，放置〉2分钟，轻轻取出小蛋糕即可。

本次制作《贝壳小蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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