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烧麦

收录时间：2024-01-18 18:57:03 热度：5091℃

烧麦的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
猪肉三两
胡萝卜 小半根
香菇两朵
糯米适量

辅料

盐适量
鸡精适量
老抽适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

烧麦的做法步骤

1
准备食材
2
猪肉放盐味精老抽抓匀备
3
糯米泡半天后，蒸熟搅散
4
泌出泡香菇和胡萝卜的水
5
烧热油
6
下肉丁炒白
7
下胡萝卜炒一会
8
下香菇炒熟，下点盐、老抽、香菇和胡萝卜混合液
9
下入蒸熟的糯米
10
拌匀
11
面粉揉成光滑的面团
12
切成剂子后扞成片
13
填上馅
14
用虎口稍稍用力掐一下，整理一下面片，就捏好一个了
15
掐完啦
16
用不完的混合液倒入蒸锅再加点水做熬锅水，上锅蒸二十分钟
17
出锅

本次制作《烧麦》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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