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收录时间:2021-11-21 03:22:20      热度:4603℃
艾糍的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

美食特点

艾糍的做法步骤

  • 艾糍的做法步骤:1
    1
    把艾草叶放入锅中加适量盐煮15分钟,祛除苦味,再把煮好的艾草剁碎。
  • 艾糍的做法步骤:2
    2
    把糯米粉、小麦淀粉和适量的油、糖混合,然后放入剁好的艾草,加适量水,揉成光滑的面团待用。
  • 艾糍的做法步骤:3
    3
    把锅烧开,倒入花生米翻炒直到看到花生衣脱落。把花生米盛起,剥去花生衣,然后用把花生米压碎。
  • 艾糍的做法步骤:4
    4
    把花生米、黑芝麻、白糖混合在一起做馅。
  • 艾糍的做法步骤:5
    5
    捏一块揉好的面团,加入刚刚混合好的馅,包好揉成圆球。
  • 艾糍的做法步骤:6
    6
    在盘底刷一层油,然后放上做好的艾糍,上锅蒸15分钟。
  • 艾糍的做法步骤:7
    7
    15分钟之后弥漫着艾草香味的艾糍就做好了。
本次制作《艾糍》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签: 小吃  

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