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早餐@@香肠芝士面包
早餐@@香肠芝士面包
meimei.lam
收录时间:2022-12-29 19:20:03 热度:714℃
3张图片
食材明细
主料
面包粉
100g
辅料
水
80g
香肠
4个
芝士片
2片
芝麻
适量
配料
酵母
5g
盐
1/2tsp
糖
20g
牛油
20g
美食特点
其他
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
早餐@@香肠芝士面包的做法步骤
1
原料:面包粉 - 100g ,酵母-5g 盐 - 1/2tsp,糖- 20g 水- 80g 牛油-20g,香肠-4个 芝士片-2片 芝麻-适量。
2
除奶油外,所有材料混合揉匀,再加入奶油继续揉至扩展阶段。
3
发酵结束后,取出面团 重新搓揉面团排气。分割成4份,滚圆,室温静置松弛15分钟。
4
松弛结束后,取一小面团,用擀面杖擀成椭圆形。
5
按下图做法,将芝士片放上再将香肠放入整形。
6
整形好的面团一一放在烤盘上, 最后发酵45分钟。
7
刷上蛋液,洒上芝麻在面团上,预热烤箱170度,烤20分钟或表面呈金黄色即可。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)
8
成品图@@要不要你也来尝尝。
菜谱标签:
烘焙
儿童
面包
快餐
午餐
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