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只为那一口浓郁——红烧虾
只为那一口浓郁——红烧虾
wuwu082
收录时间:2024-05-22 12:57:44 热度:4542℃
1张图片
食材明细
主料
大虾
半斤
辅料
香葱
数棵
糖
一小勺
大蒜头
3瓣
盐
适量
番茄酱
一大勺
生抽
少许
姜片
2片
黄酒
少量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
只为那一口浓郁——红烧虾的做法步骤
1
大虾洗净去头,撒少许盐抓匀稍腌制一会儿,容易入味。
2
盐,糖,番茄酱和生抽倒入碗中,调好酱汁
3
热锅冷油,下葱姜蒜爆香,再放入大虾翻炒
4
待虾稍变色时,加入少量黄酒,再倒入调好的酱汁,继续翻炒
5
若酱汁不够,可加少量水,继续翻炒入味即可。虾出锅时,也可撒一点小香葱点缀
制作小窍门
酱汁的比例可根据个人口味调整。
本次制作《只为那一口浓郁——红烧虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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