菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱油酥饼

葱油酥饼

收录时间：2024-02-01 06:44:48 热度：10003℃

葱油酥饼的做法

1张图片

食材明细

主料

油 90克
水 40克
面粉 190克

辅料

葱 2把
盐 1/2茶匙
白芝麻 适量

美食特点

葱香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

葱油酥饼的做法步骤

1
将一把葱绿切葱花备用，把剩下的葱白和另外一把葱切碎，用来炸葱油。
2
将油锅烧热，加入葱碎，炸制葱变金黄。
3
葱油滤出，加入盐搅拌均匀，放凉备用。
4
准备油酥和油皮。油酥：葱油35克，面粉80克，葱花。油皮：葱油35克，面粉110克，水40克。
5
用筷子将面粉搅拌均匀。
6
将面团用手揉均匀，包上保鲜膜，放至15分钟。
7
将油酥和油皮均匀分成6份。
8
取一团油皮，压扁，在中间放上一团油酥。
9
把油酥包起来。收口朝下放至，压扁。
10
用擀面杖将面团擀成长条。
11
收口朝上，将长条面皮卷起。
12
收口朝上，压扁，擀成长条。
13
再将面皮卷起。
14
将收口朝上，压扁，用擀面杖擀成椭圆形面皮。
15
将面皮卷起，收口朝上放至。
16
将面团压扁，用擀面杖将面团擀成长条面皮。
17
将面皮叠起成三层。
18
将收口朝下，在表面撒上白芝麻，轻拍一下让芝麻黏住。烤箱预热180度，烤18至20分钟即可。

本次制作《葱油酥饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙老人早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

戚风蛋糕朋友聚餐夏季食谱壮腰健肾满汉全席祛痰护肝果酱淮扬菜健康食谱通乳纸杯蛋糕润肠通便意面粤菜酸奶下奶益智补脑