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酸辣鸡胗

美食作弄人

收录时间：2023-06-19 21:53:42 热度：5618℃

酸辣鸡胗的做法

1张图片

食材明细

主料

泡菜适量
鸡胗适量

辅料

红辣椒豆瓣酱 适量
味精适量
盐适量
姜蒜适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣鸡胗的做法步骤

1
首先把洗好切好的鸡胗，放入锅里煮五分钟，捞出来用清水洗干净晾干等着备用。
2
锅里放植物油，等油烧到七八分热时倒入鸡胗。
3
爆炒二分钟在放料酒生抽老抽姜辣椒泡菜豆瓣酱在炒二分钟，在放一点点水闷一分钟好让鸡胗入味在放味精可以出锅了。

本次制作《酸辣鸡胗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜下饭菜

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