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收录时间:2022-11-25 09:55:38      热度:9173℃
墨鱼干焖豆腐的做法

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食材明细

主料
  • 墨鱼干 1个
  • 豆腐 1大块
  • 骨头 1块
辅料

美食特点

墨鱼干焖豆腐的做法步骤

  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤:1
    1
    墨鱼干用水浸泡一夜,取出墨鱼板洗净,切成条。
  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切1厘米厚片,煎锅放油烧热放入豆腐煎至两面微黄。
  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤:3
    3
    盛出放入碗里。
  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤:4
    4
    锅里放油烧热放姜蒜爆香,放骨头,墨鱼干翻炒一下,加入料酒,生抽,800毫升开水加盖焖煮3分钟,倒入高压锅闷至上气再闷10分钟关火。
  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤:5
    5
    将墨鱼干和汤汁倒入锅中,加入豆腐加盖焖煮两分钟,放味精,胡椒粉,盐和葱花调味即可。
  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤:6
    6
    成品展示
  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤:7
    7
    成品展示
  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤:8
    8
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  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤:9
    9
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  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤:10
    10
    成品展示
  • 墨鱼干焖豆腐的做法步骤:11
    11
    成品展示
本次制作《墨鱼干焖豆腐》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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