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西红柿疙瘩汤
西红柿疙瘩汤
优宝
收录时间:2021-11-21 02:52:03 热度:3053℃
1张图片
“
现在崇尚素食,我老公也特别爱西红柿,这是专为他做的
”
食材明细
主料
面粉
适量
西红柿
2个
粉皮
1张
鸡蛋
2个
青菜
适量
香菜
适量
木耳
少量
辅料
醋
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
西红柿疙瘩汤的做法步骤
1
开热水备用
2
准备材料。(很丰富)家里自己种的青菜,就每样多摘了些。
3
家乡的特产,纯绿豆粉皮,来个特写。
4
鸡蛋打碎,加葱花,少量盐,打散。热油摊成饼。
5
鸡蛋饼切丝备用。
6
韭菜切碎,加面粉,加适量盐,味精,胡椒粉,用凉水调成稀糊,
7
热油,到入稀糊,摊成饼,备用
8
用热水煮下粉丝,绿豆粉皮,木耳,海带丝,备用
9
这是准备好的材料,只差最后一道汇总啦
10
西红柿切片,热油放葱花,蒜末,爆炒,加热水熬汁
11
西红柿汤加足量热水烧开,加入材料,不加青菜,面粉加凉水调稀糊,慢慢道锅里,边不听搅拌。加盐,味精,醋调味,加青菜煮开,关火加香菜,加香油。完成。最后是一气呵成的,实在没法拍照
制作小窍门
很简单的材料,做起来一点不简单,朋友们,千万不要省事哦!一分付出一分收获。美食也是一样。
本次制作《西红柿疙瘩汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
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