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西红柿疙瘩汤

收录时间：2021-11-21 02:52:03 热度：3074℃

西红柿疙瘩汤的做法

1张图片

“ 现在崇尚素食，我老公也特别爱西红柿，这是专为他做的 ”

食材明细

主料

面粉适量
西红柿 2个
粉皮 1张
鸡蛋 2个
青菜适量
香菜适量
木耳少量

辅料

醋适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

西红柿疙瘩汤的做法步骤

1
开热水备用
2
准备材料。（很丰富）家里自己种的青菜，就每样多摘了些。
3
家乡的特产，纯绿豆粉皮，来个特写。
4
鸡蛋打碎，加葱花，少量盐，打散。热油摊成饼。
5
鸡蛋饼切丝备用。
6
韭菜切碎，加面粉，加适量盐，味精，胡椒粉，用凉水调成稀糊，
7
热油，到入稀糊，摊成饼，备用
8
用热水煮下粉丝，绿豆粉皮，木耳，海带丝，备用
9
这是准备好的材料，只差最后一道汇总啦
10
西红柿切片，热油放葱花，蒜末，爆炒，加热水熬汁
11
西红柿汤加足量热水烧开，加入材料，不加青菜，面粉加凉水调稀糊，慢慢道锅里，边不听搅拌。加盐，味精，醋调味，加青菜煮开，关火加香菜，加香油。完成。最后是一气呵成的，实在没法拍照

制作小窍门

很简单的材料，做起来一点不简单，朋友们，千万不要省事哦！一分付出一分收获。美食也是一样。

本次制作《西红柿疙瘩汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类

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