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辣子炒鸡蛋
辣子炒鸡蛋
老公最好
收录时间:2022-11-19 17:16:55 热度:522℃
1张图片
“
吃不了辣的又想吃的,可以将青辣椒换成菜椒即可。
喜欢吃其他调料的可以自行添加。
”
食材明细
主料
青辣椒
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
花椒粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
辣子炒鸡蛋的做法步骤
1
将青辣椒切碎块,鸡蛋待用。
2
将鸡蛋一一打入辣椒碗中。
3
再加入适量的盐、花椒粉,将蛋液搅拌均匀。
4
开火,将锅烧热后,倒入适量的油,油热至8成时,将蛋液倒入锅中。
5
刚入锅时不要搅动,待其凝固后,再行翻炒。(喜欢吃碎一点的就稍加凝固便可翻炒;反之则甚。)炒至金黄即可。
6
成品图,喜欢吃素的可以试试,很不错的。
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