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尖椒雷笋炒猪肝
尖椒雷笋炒猪肝
花鱼儿
收录时间:2023-05-06 02:34:13 热度:680℃
3张图片
食材明细
主料
雷笋
235克
猪肝
150克
尖椒
70克
辅料
料酒
适量
淀粉
适量
生抽
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
尖椒雷笋炒猪肝的做法步骤
1
食材:雷笋、猪肝(已切片漂洗)、尖椒(已清洗切开)
2
将雷笋剥壳清洗一下。
3
放在案板上切成片。
4
将切好的猪肝,加适量的料酒。
5
加适量的淀粉。
6
拌匀,待用。
7
随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后,捞出。
8
烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒和拌好的猪肝翻炒翻炒至熟。
9
接着,合入焯好的雷笋翻炒翻炒。
10
然后,加适量的生抽。
11
加适量的盐。
12
调味炒匀,即成。
本次制作《尖椒雷笋炒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
夏季食谱
宴客菜
晚餐
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